Le chant des meules !

Comme chaque année, les producteurs en Amap sont invités à notre Assemblée générale. Ce 14 mars nous avons proposé à un jeune installant "paysan-boulanger" de venir faire gouter ses pains et rencontrer les Amap. Il s'agit de David Nadaud.

Dès mai 2015, la Ferme Le Chant des Meules situé à Bézu St Eloi (27) propose ces premiers pains au levain naturel (blé, seigle, petit épeautre, graines…) aux AMAP du sud de la Seine Maritime (Rouen et alentours) et du nord-est de l’Eure.

David Nadaud, paysan boulanger utilisera ses propres farines (sur meules de pierre type Astrié) à partir de l’automne. Les 30 hectares en culture sont en conversion depuis octobre 2014. Une démarche de conservation de blés et d’épeautres permettra d’ici 2 ans de fournir des pains de variétés dites anciennes (blé rouge, Chiddam, barbu du mâconnais…). Sa compagne, Camille Dutry, rejoindra la ferme dans quelques mois pour démarrer un élevage de chèvres. Lire leur flyer pour découvrir plus amplement leur démarche !

Les livraisons aux AMAP pourront se faire les mardis, mercredis et vendredis. Contact : lechantdesmeules@gmail.com / 06 10 07 06 66.

AG, Café producteurs, formation ....

Outre l'assemblée générale qui se déroulera le matin, en début d'après-midi à 14 h, un café producteur permettra aux personnes présentes de se rencontrer pour parler métier.

Les amapiens quant à eux, pourront suivre une présentation des Mots de l'agriculture par les Défis ruraux.

Lieu de l'AG : Centre André-Malraux - Rue François Couperin – 76 000 Rouen - TEOR T 2 – arrêt Couperin

• si vous souhaitez faire parraitre vous aussi un message dans cette rubrique agenda ou dans les petites annonces contactez-nous !contact@reseau-amap-hn.com